24 Ιουλίου
Το Hoyo de Monterrey οφείλει την καταγωγή του στην ομώνυμη φυτεία που βρίσκεται στο San Juan y Martínez, στην καρδιά της περιοχής Vuelta Abajo. Η φυτεία Hoyo de Monterrey, μια από τις πιο διάσημες, έχει μια επιγραφή στην πόρτα της εισόδου που λέει: «Hoyo de Monterrey. Χοσέ Τζενεράλ. 1860». Το Hoyo de Monterrey βρίσκεται σε μια από τις εύφορες εκτάσεις στις όχθες του ποταμού που διασχίζει το San Juan y Martínez.
Το Hoyo de Monterrey Serie Le Hoyo de Rio Seco αναπτύσσει νότες ξύλου και βανίλιας, που υποστηρίζονται από μια καλυμμένη πιπερότητα στο βάθος. Έρχεται συσκευασμένο σε σωληνάριο ώστε να διατηρείται φρέσκο.
