Στο Λονδίνο, το 1865, δύο Γερμανοί αδελφοί, ο George και Frederick Kapp, ίδρυσαν ένα εργοστάσιο κατασκευής πιπών, George Kapp & Co. Το 1874 ο Frederick Kapp αποφάσισε να συνεχίσει την προσπάθεια μόνος του και μετακόμισε στο Δουβλίνο. Ένα χρόνο αργότερα, ένας νέος Λετονός, ο Charles Peterson, προσχώρησε στην επιχείρηση. Ο Charles έφερε μαζί του δύο μεγάλα περιουσιακά στοιχεία: ένα δημιουργικό ένστικτο όσον αφορά το σχεδιασμό και την εξαιρετική τεχνογνωσία. Ήταν ένας ισχυρός συνδυασμός. Με τον καιρό, ο Kapp & Peterson έγινε απλά Peterson. Και το υπόλοιπο είναι μια συνεχής εξέλιξη της κληρονομιάς και της ιστορίας, της καινοτομίας και της ατομικότητας.